ఎందుకు తూకం వేస్తాం, సురక్షితంగా ఎలా వేయాలి
స్కేల్ ఎందుకు, మూడు భద్రతా నియమాలు, పది సెకన్లలో ఎలా నమోదు చేయాలి.
సుమారు 3 నిమిషాలు
4 లో 1వ పేజీ
ప్రతి రోజు, మనం ఇప్పటికే డబ్బు కట్టిన మంచి ఆహారం కస్టమర్ చూడకముందే చెత్తలోకి వెళ్తుంది. మన లాంటి కిచెన్లు ఇలా ప్రతి ఆహార డాలర్లో 4 నుండి 10 సెంట్లు పోగొట్టుకుంటాయి (Leanpath). ఎవరూ లెక్కపెట్టరు కాబట్టి ఎవరికీ కనిపించదు.
4 లో 2వ పేజీ
ఇది ఎవరినీ నిందించడానికి కాదు. స్కేల్ కిచెన్ను కొలుస్తుంది, మిమ్మల్ని కాదు. లక్ష్యాలు మొత్తం టీమ్వి. ఎవరికీ ర్యాంక్ ఇవ్వం.
4 లో 3వ పేజీ
మూడు భద్రతా నియమాలు, ప్రతిసారీ. ఒకటి: వ్యర్థాల స్కేల్కు సొంత చోటు ఉంటుంది, ప్రిపరేషన్కు, ఆహారానికి దూరంగా. రెండు: డబ్బాలకు మూతలు ఉంటాయి. మూడు: ప్రతి తూకం తర్వాత, మళ్లీ ఆహారం ముట్టుకునే ముందు చేతులు కడుక్కోండి.
4 లో 4వ పేజీ
ఎలా నమోదు చేయాలి: అది ఏమిటో నొక్కండి, స్కేల్ మీద పెట్టండి, నంబర్ టైప్ చేయండి, కారణం నొక్కండి, సేవ్ చేయండి. పది సెకన్లు. ఒకటి మర్చిపోతే తర్వాత నమోదు చేయండి. ఆలస్యమైన నమోదు కంటే మిస్ అయిన నమోదు చెడ్డది.
క్విజ్
Practice only. Nothing here is saved. Crews take the quiz on the kitchen phone.